Elazığ’da yabani menengiç ağaçlarının meyvesinden yapılan ve özellikle kış aylarında tüketilen Çedene Kahvesi Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Gaziantep adına tescillendi.
Elazığ’a has yöresel bir ürün olan Çedene Kahvesi’nin Gaziantep adına tescilinin yapılması Elazığ’da tepki ile karşılandı.
Tescil kararına tepki gösteren Elazığlılar özellikle sosyal medyada yaptıkları paylaşımlarla Çedene Kahvesi’nin Elazığ’a ait bir ürün olduğunu hatırlatarak Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan tescil kararını gözden geçirmesini istediler.
Elazığlıların ortak tepkisi ise bir değerimizin daha göz göre göre elimizden alındığı yönünde oldu.
Şifa Deposu Olarak Biliniyor
Kafein içermeyen tek kahve olan yöresel ürünümüz şifa deposu olarak da biliniyor.
Elazığlıların evlerinden eksik etmediği ve tüketmekten zevk aldığı Çedene Kahvesi şehrin dağlık kesiminde yabani olarak yetişen ürünün toplanıp öğütülmesiyle macun haline getiriliyor.
Süt ile pişirilen menengiç kahvesi, başta astım olmak üzere birçok göğüs hastalığına ve mide rahatsızlıklarına iyi geldiği biliniyor.