banner28
banner29
Öne Çıkanlar BALIK: YARALARIMIZIN BÜYÜK KISMINI SARDIK Dev Yatırım Su Sızdırıyor Ergen: Jandarma Karakolu Yol Kontrolü ile Değil Şehir Yeni Bulvarlar Kazanıyor Müslümanların önüne açılmış bir fırsat kapısıdır

Bu haber kez okundu.

Büyük Mağduriyet Kapıda..!

 Ramazan ayı süresince uygulanacak kısıtlamalar ile ilgili olarak değerlendirmelerde bulunan Elazığ Tatlıcılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan,  kısıtlamalardan en çok etkilenecek iş kolunun lokantacılar ve tatlıcılar olacağını vurguladı.  Sektörlerinin Elazığ’da 8 bin insanı istihdam ettiğini hatırlatan Tarhan  kısıtlama kararının uygulanması sonrasında sadece Elazığ’da 40 bin insanın mağdur olacağını belirtti. İşte  başkan Tarhan’ın kısıtlamalar sonrasında önümüzdeki günlerde sektörlerini bekleyen tehlikelere vurgu yaptığı değerlendirmelerin detayları…

“En Fazla Zarar Gören İş Kolu Bizim Meslek Kolumuz Oldu” 

 Pandeminin en çok yeme içme sektörünü etkilediğini vurgulayan Elazığ Tatlıcılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan,  “ Elazığ lokantacı esnafları olarak depremden kaynaklı sıkıntıları yaşarken  bir de pandemi sıkıntılarıyla karşılaştık. Pandemi kısıtlamalarından kaynaklı olarak en fazla zarar gören iş kolu bizim meslek kolumuz oldu.  Pandemi sonrası oluşan tedirginliğe bağlı olarak  işletmelerimiz çok ciddi müşteri kaybı yaşadı. Kısıtlamaların faturası  maalesef biz esnaflara kesildi.  Çok ciddi anlamda sermaye kaybına uğradık.  Biz sabah taktığımız döneri akşama kadar satamadığımız takdirde o gün ki emeğimizin hepsi çöp oluyor. Bugün pişirdiğimiz bir yemeği yarın satma şansımız bulunmuyor.  Bu durum sermaye kaybına neden oluyor. ”dedi.

“Tatlıcılarımız Geçen Yıl Olduğu Gibi Bu Yıl Da Çok Ciddi Oranda Zarar Edecekler”

Kısıtlama sonrasında tatlıcıların yaşayacağı kayıplara ilişkinde değerlendirmelerde bulunan Tarhan, “Bütün tatlıcılar iş yapabilmek için Ramazan ayını ve bayramları  beklerler.   Bayramlarda ve iftar sofralarında kültürümüzün gereği olarak vatandaşlar tatlıya yer verirler. Bu nedenle tatlıcılarımızın en fazla iş yaptıkları dönemler bu dönemlerdir. Ancak getirilecek olan kısıtlamalar  sonrasında  tatlıcılarımız geçen yıl olduğu gibi bu yıl da çok ciddi oranda zarar edecekler.” ifadelerini kullandı

“Paket Servis  Giderlerimizi Karşılamıyor”

   Kısıtlamalar kapsamında sadece paket servise izin verildiğini belirten Tarhan, Elazığ’da paket servis kültürünün olmadığını kaydetti Tarhan, “ “Bizim ilimizde paket servis kültürü yaygın bir kültür değildir. Hemşerilerimiz genel olarak yemeklerini işletmelerimizde yemektedirler. Bu nedenle kısıtlamalar sonrasında çok ciddi zarar edeceğimizi görüyoruz. Lokantacılık sektörünün gider kalemleri çok yüksek olan bir sektördür. Bir lokantanın sadece bir gün açık kalması için bile  ciddi miktarları bulan  giderinin karşılanması gerekiyor. Paket servis bu giderlerimizi karşılamıyor. Bizim işletmelerimiz te kişinin çalıştığı işletmeler değildir. En küçük işletmemizde bile beş tane personel çalışmaktadır.  Orta ölçekli işletmelerimizde ortalama olarak işletmelerimizde 40 kişi istihdam ediliyor.  Bu insanların hepsinin bakmakla yükümlü olduğu aileleri var.  20 yıldır hizmet veren bu personellerimize bugün iş yok sen bugün gelme diyemeyiz. Bu kısıtlamaların getirilmesiyle birlikte bu durumlar yaşanacaktır. ”dedi

“Biz Bir Siparişe Bile İhtiyaç Duyar Haldeyiz”

 Hafta sonları saat 20:00’den sonra paket servis yapmalarına da izin verilmeyeceğini kaydeden Tarhan, “İftar ve sahur yemekleri ile zararımızı karşılayacağımız yönünde umudumuz vardı.  En azından iftar saatleri kısıtlamaya tabi tutulmamış olsaydı sektör olarak yaralarımızı bir nebzede olsa sarabilecektik.  Fakat bu saatlerinde kısıtlamaya tabi tutulması bizleri Ramazan ayında zor bir sürece sokacak.  Hafta sonlarında akşam 20:00’den sonra maalesef paket servis de yasaklanıyor.  Bu uygulamalara anlam veremiyoruz.  Bu kararı alanlar insanların saat, 20:00’den sonra açıkmayacağını  ya da virüsün saat 20:00’den sonra  daha mı fazla yayıldığını düşünüyor? Alınan bu kararı anlamakta gerçekten zorlanıyorum.  Her şeyi yasakladılar bari sahura kadar paket servis yapmamıza izin versinler. Artık biz bir siparişe bile ihtiyaç duyar haldeyiz. “ ifadelerini kullandı

“5 Yıldızlı Otellerde Virüs Yok Bir Tek Esnafın Dükkanında Mı Var?” 

 Virüsün kaynağı sanki esnaflarmış gibi davranıldığını vurgulayan Tarhan, “Bu virüsün kaynağı esnaflar değil.  Bu virüs tamamen solunum yoluyla ulaşan bir virüstür.  Çarşıda, pazarda, sokaklarda, caddelerde, tatil merkezlerinde, 5 yıldızlı otellerde virüs yok bir tek esnafın dükkanında mı var?  Buradan soruyorum; 10 tane masası olmasına rağmen üç tane masayı zor dolduran  esnafın lokantasında mı virüs var? El insaf diyoruz artık. Bu kararın  gözden geçirilmesi gerekiyor.    İl hıfzıssıfa meclislerinde mutlaka esnafların temsilcilerine de yer verilmesi gerekiyor.” dedi

“Ekmeğimizle İle İlgili Karar Aldıklarını Unutmamalılar”

Lokanta ve Tatlıcılar ile ilgili kararların yeniden gözden geçirilmesini isteyen Tarhan, “Bu karar vatandaşlarımızı da mağdur edecektir.  Bu kararın uygulayıcıları ekmeğimizle ile ilgili karar aldıklarını unutmamalılar.  Hepimizin tek ekmek teknesi lokanta ve pastaneleridir.  Bu karar ile birlikte sadece Elazığ’da yeme içme sektöründe çalışan 8 bin insan mağduriyet yaşayacak. Bu insanları aileleri ile birlikte düşündüğümüzde bu kararın sadece Elazığ’da 40 bin insanı mağdur edeceğini görüyoruz.  Geçen yıldan bu yana uygulanan kısıtlamalar dolayısıyla bu insanlar mağdur oldular.  Dönüşümlü çalışma sistemi ile mağduriyeti engellemeye çalıştık ancak çok sayıda insan işsiz kaldı. Aynı şey kısıtlamaların başlaması ile tekrar edecektir” diyerek açıklamalarını sonlandırdı.    

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol