Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (Türk-İş) 2023 Mayıs’a ilişkin açlık ve yoksulluk sınırı verilerini açıkladı. Buna göre, dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcamalarını kapsayan açlık sınırı nisanda 10 bin 135 TL iken, mayısta 10 bin 362 TL’ye çıktı. Bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti' ise aylık 13 bin 439,41 TL'ye yükseldi.
Türk-İş hesaplamasında temel alınan ve doğrudan piyasadan derlenen fiyatlara göre, gıda ürünlerinde Mayıs 2023 itibariyle gözlemlenen değişim harcama grupları şu şekilde oluştu:
“Süt, yoğurt, peynir grubunda, yoğurt fiyatları sınırlı düzeyde geriledi, peynir yüzde 3 zamlandı.
Kırmızı et fiyatlarının 300 TL'yi geçmesiyle beyaz ete talep artmış ve tavuk ile balığın da fiyatlarını da yükseltti. Bir ayda balık yüzde 5, tavuk yüzde 6 zamlandı.
Kuru fasulyede yüzde 13, kırmızı mercimekte yüzde 9 fiyat artışı görüldü. Dana eti ortalama fiyatları yüzde 13, yumurta fiyatları yüzde 15, nohut yüzde 3 geriledi.
Bir ayda pirinç yüzde 7, un yüzde 13 zamlandı. Bulgur fiyatı yüzde 12 düştü. Makarna fiyatı değişmedi. İrmik fiyatı sınırlı düzeyde geriledi. Ekmek fiyatı aynı kaldı.”
Semt pazarlarında yeşil soğan, kıvırcık gibi salata yeşilliklerinin fiyatı yüzde 20; pırasa, lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerin fiyatları sınırlı seviyede arttı. Patates 17,5 TL'ye çıkarken geçen ay 25 TL'ye yükselen ortalama kuru soğan kilogram fiyatı 19 TL'ye düştü. Gıda sepetinde bu ayın zam şampiyonu yüzde 75'lik artışla havuç oldu ve ortalama 35 TL'den satıldı. Limon, turp, domates, salatalık fiyatları geriledi, patlıcan ve kabak fiyatları değişmedi.
Ortalama sebze kg fiyatı 19,68 TL, ortalama meyve kg fiyatı 28,57 TL oldu.
Ortalama meyve-sebze kg fiyatı bu ay ilk kez 20 TL'yi geçerek 21,72 TL olarak tespit edildi.
